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Ethiopia Yirgacheffe Adado Kefale Gemeda

¥1,800 – ¥7,200

(Limited to Japan Address Only)

エチオピアのコーヒー豆の中でも最高品質を誇るイルガチェフェにあるAdado Washing Stationからダイレクトトレーディングをしているコーヒー豆です。

アラビカ京都でお出ししているシングルオリジンとなります。

甘いフルーツの香りで始まり、豊かな甘みと熟したブルーベリーの味わい、タルトのフルーツやチョコレート、最後は花の香りが残る、素晴らしいコーヒー豆です。
是非世界最高峰のコーヒーをお楽しみ下さい。

・焙煎レベルは、Roast 3 がお薦めです。
(こちらの豆は、Roast 2 〜 6 よりお選び頂けます)
・挽き目は「豆のまま」か「粉にする」からお選び下さい。
・容量は200g〜1kgまで以下プルダウンよりご選択ください。
※1kgのご要望の場合は500g × 2パッケージとなります。
 

Roast 2
エクストラライト
シングルオリジン向けの最も浅い焙煎。生豆が持つ本来の風味が味わえます。カッピングに最適です。
Roast 3
ライト
シングルオリジン向け。酸味・アロマ・甘み・ボディがバランス良く味わえます。
Roast 4
ミディアム
シングルオリジンで、より酸味を抑え、コーヒー感を味わいたい方にお薦めです。
Roast 5
ミディアムダーク
最も標準的な焙煎。日本人向き。アラビカブレンドに最適です。
Roast 6
ダーク
最も深い焙煎。コーヒーの深みとコクを味わいたい方にお薦めです。

 

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